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Ciao Belle Gioie! Benvenuti nella Bottega di Aro!

In questa bottega (non mi piace chiamarlo sito) troverete il mondo di Aro (così mi chiamano gli amici), un mondo fatto di bevande spiritose e di idee su come rendere una bottiglia un regalo originale o, perché no, una simpatica bomboniera.

Troverete GINARO, un gin dal sapore euroasiatico, la mia prima creazione e, come saprete… il primo amore non si scorda mai..

LA TINTURA DI ARO, un bitter aromatico con forti sentori amaricanti e di caffè, da spruzzare sul vostro drink. Ottimo nel post cena: ve lo consiglio!

Infine, lasciatemi precisare che ho scelto il nome “Bottega” perché i prodotti acquistabili nell’eShop sono completamente artigianali, pensati e realizzati a km0.

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Ciao, mi presento: sono Luca Scaroni, per gli amici “Aro”.

Sono un ingegnere “incompiuto”, nel senso che, dopo aver portato a termine una laurea magistrale in ingegneria civile, mi bastarono pochi mesi in ufficio per capire che quella non sarebbe stata la mia strada.

E quindi, cosa avrei potuto fare da grande?

Per chiarirmi le idee partii per un viaggetto. O, meglio, tale doveva essere. In realtà le idee erano così poco chiare che i tre mesi progettati divennero tre anni. Durante questo tempo di “esplorazione itinerante” ripresi l’attività di barman, lavoretto che avevo svolto per mantenermi gli studi. E, senza rendermene conto, iniziai a coltivare una nuova passione (a me stesso sconosciuta): quella dell’ “Alchimista”.

Da vocabolario l’alchimia è l’accostamento insolito di alcuni elementi che provoca risultati originali. Ed è proprio quello che mi piace fare: miscelare sapori diversi cercando di ottenere un risultato finale che mi sorprenda.

In realtà il primo esperimento non fu nulla di complicato. Mi trovavo in Australia; a 40 gradi all’ombra, cosa poteva essere meglio di un’acqua e menta?? Beh, non ci crederete: impossibile trovare uno sciroppo di menta in Australia! Così decisi di optare per un ”home-made”: farmelo da me, insomma. Il risultato fu sorprendente. I colleghi, stupiti, lo proposero ai clienti del bar, entusiasti e ben contenti di pagare 10 $ il nuovo “cocktail analcolico”. Se ci penso adesso, un po’ me ne vergogno. Ma tant’è… Ci presi gusto e, quindi, gli esperimenti continuarono. Si fecero più complicati e interessanti: infusioni, miscelazioni e macerazioni fino ad ottenere la mia prima creazione “ufficiale” GINARO.

E siccome da cosa nasce cosa e non mi garbava di fermarmi a un solo prodotto, nasce un insolito liquore, meglio definito come bitter aromatico.

Mi dico che è da pazzi investirci tempo e denaro visto che è un prodotto di consumo ridotto. Ma la verità è che la passione mi ha guidato e quindi non posso che assecondarla. 

Quindi: ecco a Voi e solo per Voi la “Tintura di Aro”.

Contatti

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi al 338 7227607

o via mail luca.ginaro@gmail.com

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